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第271章（第1页）

煎炒之下，火腿的油脂渐渐被析出, 再把准备好的松茸丁、洋葱丁、胡萝卜丁一起煸炒。

炒菜火候是很重要的，一定把炒的火力和时间足够才能把菜完全炒香喽。

当闻到蔬菜、松茸还有火腿丁混炒后散发的浓郁香味, 周年年才把泡过半小时的大米加进去, 翻炒均匀, 再加入齐平的纯净水。

趁着大火把锅里的水烧开，周年年盖上锅盖, 准备把刚刚的松茸片煎一下。

拍拍松茸上多余的水分，周年年用筷子夹着黄油在平底锅来回滑动, 看着黄油完全融化的过程真是太治愈了。

松茸也被整齐地一一放入锅内，小火慢慢煎烤，纹理清晰, 洁白中带了点板栗色花纹的松茸片与炙热的油温碰撞, 逐渐膨胀膨胀、变得柔软。

黄油散发的奶油香气和着松茸独特的松树清香，自然的甘甜，让周年年满足地深深吸了一口气。

食物真是太治愈了！

煎好的松茸金黄油亮，带着一点点焦香, 一旁小火焖煮的铸铁锅已经汩汩冒出大量热腾腾的白气, 提示饭已经焖好。

周年年在纠结要不要做个炸鸡吃吃。

虽然炸鸡被划作不健康的垃圾食品, 但架不住它和烧烤一样, 许久不吃还挺惦记的。

没有让她纠结太久, 周年年就听到有人在响她的门。

门外的人似乎没什么耐心，轻轻敲了一阵声音就停了, 但过了一会儿又开始敲。

出于谨慎，周年年没有马上开门，而是站在门边轻轻问了一声：“谁呀？”

门外。

李初抹了一把额头，对着旁边年龄略长的人急道：“老首长，咱们还是换一家吧，怕这家餐馆怕不安全。”

旁边的中年人额纹颇深，穿了件深色行政夹克，威严中又透出亲和，他笑着用手点了点李初示意他别紧张：“我都已经退居二线的人了，有什么了不起的？”

“大男人做事，可别学那些人磨磨唧唧不清爽。”