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第53章 新的成员（第2页）

（转）

一天一毛钱，一个月就是三块，还管一顿晚饭！这对于几乎没有稳定收入的张奶奶来说，简直是雪中送炭！她激动得眼圈都红了，连连鞠躬：“行！行！谢谢东家！谢谢东家！我肯定好好干！”

于是，张奶奶成了“林记”的第三名成员。

事实证明，林晚晴的决定没有错。张奶奶话不多，但手脚极其麻利，而且有着老一辈人特有的认真和洁净。她洗的碗筷光洁如新，她扫过的地面一尘不染，她摘的菜干干净净，挑不出一根杂草。有了她负责这些繁琐的杂务，林晚晴和赵桂枝顿时感觉肩上的担子轻了一大半，能够更专注于核心的烹饪和接待工作。

张奶奶也十分珍惜这份工作，每天准时到来，默默干活，从不偷懒。晚上那顿员工餐，林晚晴从不苛待，总是让她吃得饱饱的。老太太脸上渐渐有了血色，腰杆也挺直了些，偶尔在忙碌间隙，看着这间充满生气的铺子和忙碌的林晚晴等人，嘴角会露出一丝几乎看不见的、满足的笑意。

（合）

张奶奶的加入，虽然增加了一点人力成本，却极大地提升了“林记”的运营效率和卫生水平，也让林晚晴有更多精力去思考和改进经营细节。这小小的团队，初步显现出了分工协作的优势。

林晚晴看着前后井井有条的铺面，心中感慨。一个人的力量终究有限，学会用人、管理人，或许是生意做大的必经之路。张奶奶的到来，不仅解决了人手问题，也让林晚晴在摸索中，上了企业管理的第一课。

（悬念）

人手问题暂时得到缓解，运营效率提升。林晚晴开始将更多注意力转移到菜品质量和顾客反馈上。她深知，要想在竞争中立于不败之地，光靠开业优惠是不够的，必须不断精进，用味道留住顾客的心。

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