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鮟鱇鱼肝炖的甜甜。
对“宝太”的招牌菜“松叶蟹腿三分熟”井高并不中意,反倒是最很喜欢河豚白子。鮟鱇鱼肝,他也是浅尝辄止。
再上来四份刺身:金枪鱼中腩两份,刺身拼盘两份。
各种刺身拼盘没有什么特别,用小乔的评价:特别鲜。反正井高是没吃出来。但“金枪鱼中腩”确实是好吃。口感细腻,在唇齿间体味到入口即化的幸福感。
六道热菜。
特制三天脆鳞银鳕鱼,碳烤和牛,碳烤喉黑鱼、日式烧汁焗生蚝、香煎和牛、海胆天妇罗。
井高对肉食特别有兴趣,早听闻RB和牛的大名。分别点了两种和牛。
味道确实没让他失望。
肉质细腻,牙齿咬下去时如同刀入黄油毫无阻拦,而在口里的牛肉是柔软饱满,填满着口腔,再加上香味、佐料,在口中混合出的美味,实在是极佳的享受。
井高喝一口柠檬汁,惬意的依靠在座椅中,舒坦。
小乔见状,甜美的笑道:“井先生,宝太这里可以说是我吃过的日式料理中的标杆。再没有比这更好的地儿。”
井高笑着称赞:“盛名之下无虚士。确实很不错。”
他将手机拿出来,翻大众点评,看一看这家店的菜品评价。再品尝着脆鳞银鳕鱼、生蚝、喉黑鱼。
每一道都各有特色。
其中,海胆天妇罗很出彩,煎炸的度把握的刚刚好。海胆很香,天妇罗又薄又脆。
一道道的菜上来,服务员又安静、温和的过来将空碟子收走,营造出非常舒服的用餐环境。
招牌菜鹅肝寿司两份送上来。
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